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中国移动境外短信通知开通流量套餐的具体操作步骤如下。
1、通过短信方式开通国际漫游流量套餐，编辑短信“流量套餐开通代码”发送到中国移动客服热线，具体的开通代码可以咨询移动客服了解，发送成功后，系统会回复是否办理成功，这种方式方便快捷，只需简单编辑短信即可开通流量套餐。
2、直接拨打中国移动客服热线，根据语音提示按键选择相应的服务选项，然后告知客服人员需要开通境外流量套餐，客服人员会协助办理开通业务，这种方式可以与客服人员实时交流，解决相关问题。
3、通过中国移动官网办理开通业务，进入官网后，找到国际漫游栏目，选择相应的流量套餐进行在线办理，这种方式可以随时随地办理业务，不受时间和地点的限制。
在境外使用移动数据服务时，需要注意以下事项：
1、确认手机是否支持国际漫游功能，如果不确定，可以咨询手机制造商或移动运营商。
2、确认所在地的网络覆盖情况，以确保可以正常使用移动数据服务。
3、根据所在国家或地区的不同，可能需要选择不同的流量套餐，在选择套餐时，需要根据自己的需求选择合适的套餐，避免浪费或不足。
仅供参考，建议咨询中国移动客服了解更多关于境外短信通知开通流量套餐的信息。